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女性手脚冰凉气血运行不足 营养师建议8种暖身食物

发布: 2017-09-11  | 来源:现代健康网综合  |编辑:www.xdjk.net  |查看:
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进入初秋气温开始骤降,不少女性开始出现手脚冰冷问题,影响作息与睡眠,甚至有女性四肢冰冷到手脚麻痹、失去知觉。对此,营养师说,其实吃对“暖”食物,手脚冰冷的状况就可自然改善。
营养师陈颖提出下列“暖食物”供棒冰女孩参考:
1、羊肉:羊肉是暖身食补的最佳首选,根据《本草纲目》记载,“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。而以营养学观点来说,羊肉为优质蛋白质也富含铁、维生素B1、维生素B2等营养素。
陈颖营养师建议,一般的羊肉炉是使用“带皮羊肉”,较油腻,饱和脂肪酸较多,建议可改吃以瘦肉片煮的当归羊肉汤,少了脂肪,羊肉独有的膻味也没有了。而且当归有活血补血的功用,有助血液循环,但限制蛋白质摄取量的肾脏患者,就要酌量食用。
2、姜:生姜可温中止呕、有温经散寒的功效,可活络气血、温暖四肢。
3、黑糖:含有丰富的钙、钾、铁、镁,可暖肝脾、补血、活血、通淤以及排产后恶露。
4、坚果:中医认为坚果性味偏温热,有补肾健脑、强心健体、御寒的作用。以营养而言,坚果油脂富含单元不饱和脂肪酸、维生素B群和维生素E,磷脂质是有益健康的食物。 
5、桂圆:含有丰富的铁、锌,味甘性温、滋补气血、能助火化燥,属温热性食物。
6、红枣:具补中益气、养血安神、健脾和胃等功效,有滋养调理的作用。
7、枸杞:一般认为是冬季进补的好选择,是上乘的滋补药。《药性论》也认为,枸杞子能“补益精诸不足”。
8、葛根:在日本认为葛根粉有去寒、解毒的功能。葛根为豆科草本植物,用葛根精制的淀粉称为“葛粉”,冲滚开水如同勾芡状有保温的效果。葛粉可在烘焙材料店或百货超巿购买到。
陈颖营养师指出,不论是西医、中医的观点来看手脚冰冷,最大的主因就是身体的能量不足,血液运行不顺畅,除了吃补气补血食物外,还要搭配适量的运动,才能达到改善手脚冰冷的功效。
营养师也建议,四肢冰冷、畏寒的女性可以喝“桂圆红枣葛根汤”,每100cc仅有热量70大卡。只需要准备桂圆肉25克、红枣15克、枸杞15克、黑糖1大匙、水1000cc、葛粉,而葛粉比水的比例为1比10。
‧做法:
1、红枣、枸杞泡水洗。
2、红枣剪半。
3、将桂圆、红枣、枸杞放入水煮滚。
4、将煮滚的桂圆、红枣、枸杞放入电饭锅内,外锅加一杯水。
5、电饭锅跳起后,加入黑糖即可。
6、葛粉加少许冷开水调成粉水状。
7、桂圆红枣茶加热至滚开。
8、趁热冲入葛粉水中,同时搅拌至半透明粘糊状。
9、若无法变成半透明状可使用微波炉加热即可。
 
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