低糖饮食又被称作低碳饮食，指的是限制碳水化合物的摄取量，减少食用全榖杂粮及水果等食材，并改以蛋白质和脂肪等营养素来取代的一种饮食型态。近年来有研究指出，低糖饮食能够为健康带来不少好处，造成全球掀起一股低糖饮食的风潮，究竟低糖饮食有哪些好处与副作用？以下一文解答！
低糖饮食好处
好处1：帮助减肥
好处2：控制血糖
好处3：增加肌肉
低糖饮食缺点
副作用1：便秘
副作用2：晕眩／疲劳
副作用3：头痛
低糖饮食有效燃脂控糖
针对低糖饮食相关话题讨论，可以发现低糖饮食的第1名好处就是能够“帮助减肥”。由于当体内的肝糖和萄葡糖含量降低后，有助提升燃烧脂肪的机会与速度，有众多网友都分享“用低糖饮食减重成功且维持”、“低碳饮食是最无痛的减肥方式”、“改吃低糖饮食已经有3个半月了，目前总共减少7公斤”，觉得透过实行低糖饮食，减重的效果非常成功，并推荐可以搭配运动双管齐下，体重下降会更有感，体态也会更好看。
而低糖饮食同时也能帮助“控制血糖”，专家说明“糖类在摄取后会让血糖有明显的起伏，减糖饮食能减缓血糖的波动，达到减轻糖尿病病况的功效”，因此不少有高血糖或是患有第2型糖尿病的病人，会采取低糖饮食来稳定血糖。网友也分享自身状况“摆脱第2型糖尿病，低糖饮食是最有效的方式”、“采低糖饮食，饭后1小时血糖可以控制在100～125毫克／分升左右”，点出血糖问题尚不严重的族群，若是不想依赖药物治疗，可以尝试低糖饮食来控管血糖，或许会有不错的成效。
小心身体缺水引发便秘、晕眩
然而，低糖饮食也存在带来副作用的风险，如便秘、晕眩／疲劳、头痛等症状。因该饮食避免全榖杂粮、根茎类等食材的摄取，连带也会减少膳食纤维与水分的获得，导致便秘发生的机率增加，此时多喝水就显得相当重要，也能多食用富含高纤维的食物；晕眩和疲劳则因体内水分、盐分和血糖不足，建议可补充盐分，或含有矿物质的蔬菜。
你有听过低糖饮食吗，又或者你正在实行中？提醒大家在实施低糖饮食时，一开始一定要先循序渐进，让身体慢慢适应，以避免出现强烈副作用，也千万不要完全不吃任何的碳水化合物，会容易出现倦怠、情绪低落、注意力不集中的状况，最重要的是一定要记得营养均衡，才能保持身体健康。
