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饭前喝水有助减重是真的吗?

发布: 2024-03-21 23:15:21  | 来源:现代健康网综合  |编辑:www.xdjk.net  |查看:
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为何人们相信饭前喝水有助减重?看看证据怎么说。
 
如果你曾经尝试减重,可能有人劝你多喝水,或更具体说:每餐前喝一整杯水。

这个建议似乎有道理,是吗?如果吃东西前先将胃装些水,会觉得比较饱,并很快停止进食。但有效吗?整天多喝水有用吗?为什么人们说喝水有助减重,而证据又显示了什么?
 
目前有几种说法解释喝水有助减重:
 
1. 因为饱足感所以吃的少:饭前胃装满水是直觉吸引人的想法。你的胃里有神经,可以感知胃充满水拉伸并向大脑发送信号,告诉你是时候停止进食了。
 
证据:有些小型短期的研究支持这个想法。例如,较早研究中的对象,饭前喝一整杯水,比没有喝的人,倾向吃的较少。另一个研究发现采取低卡路里饮食的人们饭前多喝水,比同样饮食但没有喝水的人,食欲较少,在12周减重也较多。但两者都未评估在长期减重上,多喝水的影响。
 
2. 喝水会燃烧卡路里:我们喝的水必须加热到体温,这个过程需要身体消耗能量。在此过程中所消耗的能量(称为生热作用)可以抵消饮食中的卡路里。
 
证据:较早的研究对于这个解释提供了些支持,更多的研究则未发现喝水可以燃烧掉许多卡路里。喝水促使减重的生热效应解释就令人存疑。
 
3. 想吃其实是口渴而不是饥饿:这个解释认为有时候我们在㕑房找东西吃,不是饿,而是口渴。如果是这样,喝无卡路里的水可以让我们不去摄取不需要的热量,而促进减重。
 
证据:口渴和饥饿的调节是复杂的,在一个人的生命中也有变化。例如老年人口渴感觉可能会减弱。但我找不出令人信服的人类研究,来支持误把口渴当成饿,或者这就是为何喝水可能有助于减重。
 
4. 水分补充足够提高运动量,进而减重:肌肉疲劳、抽筋和热衰竭皆因脱水而起。所以推荐运动前多补充水分,特别是顶尖运动员在温暖环境中运动时。
 
证据:运动前补充水分对大多数人似乎不需要,也找不到研究特别检视补充水分在运动相关减重中的角色。
 
5. 以水来取代高卡路里饮料:如果你平常喝高热量饮料(如甜汽水、果汁或酒),长期持续以水来替代有助于减重。
 
证据:以水取代较高卡路里饮料、大量减少卡路里的摄取,长期下来确实可以减重。虽然设计研究来证明并不容易,间接证据则指出两者之间的关连。即使这样,正如限制热量饮食很难长期坚持,遵循只喝水的计划可能说起来容易做起来难。
 
6. 燃烧脂肪需要水:脱水会伤害身体分解脂肪做为燃料的功能。所以多喝水能增加脂肪分解,最后也能减重。
 
证据:虽然有些动物研究支持这个观点。但找不到有力证据证明多喝水,有助于燃烧脂肪作为减重的一种手段。
 
结论是……

 
有些证据认为可能至少对一些人的减重有帮助。但这些研究几乎都是基于小型或短期的动物数据。即使是正面的研究也只找到些许益处。
 
如果你认为对自己有效,多喝一点水少有坏处。只是如果口不特别渴,却要尝试喝水的挑战?尽管很多人推荐这种方法,但理论上不太站得住脚。

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